Desert - Rulouri delicioase

12.04.2022



Ingrediente

- 500 g făină 

- 300 ml lapte sau apă

- un ou 

- 20 g drjdie uscată

- 2 linguri zahăr

- 45 g amidon de porumb 

- un plic zahăr vanilinat 

- un praf sare 

Pentru umplutură puteți folosi gem, nuci, stafide, mere tăiate felii cu scorțișoară și zahăr brun, Nutella, Finetti, sau ciocolată de menaj. 

Mod de preparare

Într-un bol fărămițați drojdia cu degetele și adăugați laptele călduț sau apă caldă. Amestecați cu un tel, puneți 3 linguri de făină, amestecați și lăsați amestecul 10 minute acoperit cu un prosop la căldură. 

După veți observa că a crecut puțin. 

Acum adăugați oul, zahărul vanilat, amidonul, cele două linguri de zahăr, praful de sare și făina. Amestecați bine cu mixerul sau manual. 


Se obține un aluat consistent care trebuie lăsat la crescut 30-40 minute. 


După ce a crecut începeți să îl întindeți cu făcălețul. 

Tăiați-l cu cuțitul astfel și adăugați umplutura la alegere. Eu am pus ciocolată. 

Acum rulați fiecare parte începând de la un capât la celălalt. Se vor obține 9 rulouri pe care le veți așeza într-o tavă mare cu distanță între ele, vor crește în volum în cuptor. 

Le lăsați 25-30 minute la 180 grade Celsius până trec testul scobitorii. 

Se ornează cu zahăr pudră și se consumă cât sunt calde. 


Rulouri cu scorțișoară
Rulouri cu scorțișoară

Poftă bună! 

xoxo, 

Raluca